La Federaci\u00f3n Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) estima que durante el primer semestre del a\u00f1o la producci\u00f3n del sector av\u00edcola creci\u00f3 4,9%, en relaci\u00f3n con el mismo periodo del a\u00f1o 2016.<\/p>\n\n\n\n
(Lea: Este a\u00f1o aumentar\u00e1 producci\u00f3n de pollo y huevos)<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn los seis primeros meses del a\u00f1o la producci\u00f3n de pollo y huevo fue de 1.158.496 toneladas, 53.729 m\u00e1s que en el 2016 el cual fue de 1.104.768\u201d, afirma Andr\u00e9s Valencia, presidente ejecutivo de Fenavi.<\/p>\n\n\n\n
(Lea: Grupo Bios: la apuesta es ser actor clave en agroindustria)<\/p>\n\n\n\n
De enero a junio, la producci\u00f3n de pollo lleg\u00f3 a 758.310 toneladas y la de huevo a 400.189 toneladas, que representan 6.669 millones de unidades. Para el caso de la producci\u00f3n de carne de pollo, el crecimiento semestral fue de 4,9%. Para el caso de huevo se registr\u00f3 un incremento de 4.8%.<\/p>\n\n\n\n
En el 2016 en el mismo periodo la producci\u00f3n de carne de pollo fue de 723.080 toneladas, de huevo 381.688 toneladas y 6.361 millones de unidades.<\/p>\n\n\n\n
Para el 2017, el sector espera seguir creciendo por lo que se proyecta, en cuanto a carne de pollo, 32,2 kilos de consumo per c\u00e1pita; hace 19 a\u00f1os el consumo era de 12,5 kilos anuales, lo cual refleja un crecimiento del 157%. Con respecto a huevo, en 1998 el consumo per c\u00e1pita anual era de 168 unidades; al cierre de este a\u00f1o se llegar\u00eda a 272, representando un incremento de 62%.<\/p>\n\n\n\n
La industria av\u00edcola ha generado importantes noticias en 2017. La compra de pollos El Bucanero por parte de la multinacional Cargill y la inauguraci\u00f3n de la planta de beneficio de aves de Avima en el departamento de Meta. Tambi\u00e9n se puso en marcha la planta de ovoproductos, la planta de beneficio de gallinas y el primer biodigestor del proyecto de generaci\u00f3n de energ\u00eda a partir de gallinaza, por parte de la empresa Incubadora Santander. La avicultura sigue buscando nuevos horizontes en la Costa Atl\u00e1ntica con una importante expansi\u00f3n en las inversiones en granjas de engorde y de ponedoras.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, durante el semestre de 2017, el \u2018encasetamiento\u2019 o n\u00famero de aves que entraron a hacer parte de la poblaci\u00f3n av\u00edcola, alcanz\u00f3 un incremento del 2,8% frente al mismo periodo de 2016, superando los 396 millones de aves alojadas; representadas en 22,5 millones de pollitas, y 373,5 millones de pollitos. A junio de 2016 el encasetamiento fue de 385,2 millones de aves. \u201cEsto garantiza crecimientos positivos para la industria en los meses venideros\u201d, concluye Valencia.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: Portafolio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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