Las personas est\u00e1n bebiendo menos seg\u00fan las cifras de la industria, que representan se\u00f1ales aleccionadoras para los cerveceros y los destiladores, quienes cuentan con el crecimiento derivado de un cada vez mayor n\u00famero de j\u00f3venes con la edad legal para beber.<\/p>\n\n\n\n
(Vea: Siete cosas no sabe sobre la cerveza)<\/p>\n\n\n\n
El mercado mundial de bebidas alcoh\u00f3licas se contrajo un 1,3\u201d el a\u00f1o pasado, lo cual fue m\u00e1s pronunciado que la disminuci\u00f3n promedio del 0,3% en los \u00faltimos cinco a\u00f1os, seg\u00fan cifras del Registro Internacional de Vinos y Bebidas Espirituosas (IWSR, por sus siglas en ingl\u00e9s), el grupo industrial con sede en Londres.<\/p>\n\n\n\n
(Lea: Todo lo que debe saber sobre los nuevos precios e impuestos a los licores en Colombia)<\/p>\n\n\n\n
Alexander Smith, editor de la revista del IWSR, asegur\u00f3 que la ca\u00edda era sorprendente, dado un mejoramiento de la econom\u00eda global y la generalmente estrecha correlaci\u00f3n entre las tasas de crecimiento global y el consumo de alcohol.<\/p>\n\n\n\n
(Lea: AB Inbev se convierte en la cervecer\u00eda m\u00e1s grande del mundo)<\/p>\n\n\n\n
El producto interno bruto mundial aument\u00f3 un 3,1% en el \u00faltimo a\u00f1o, seg\u00fan el Fondo Monetario Internacional (FMI), el cual prev\u00e9 una mejora de 3,6% este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEso, junto con la creciente poblaci\u00f3n mundial de consumidores con edad para beber legalmente deber\u00eda, en teor\u00eda, haber llevado a un crecimiento global del consumo de alcohol, pero no fue as\u00ed\u201d, se\u00f1al\u00f3 Smith.<\/p>\n\n\n\n
Cit\u00f3 la continua debilidad econ\u00f3mica en algunos mercados emergentes y un aumento en las regulaciones como las razones m\u00e1s probables de la ca\u00edda, que fue impulsada por la cerveza, mientras que las bebidas espirituosas se mantuvieron razonablemente estables, con un crecimiento del 0,3%.<\/p>\n\n\n\n
Las ventas de cerveza cayeron un 1,8%, en comparaci\u00f3n con una disminuci\u00f3n promedio en cinco a\u00f1os del 0,6%. Esto fue debido principalmente a la debilidad que se ha visto en China, el mercado de la cerveza m\u00e1s grande del mundo por volumen, aunque las ventas de cerveza en otros grandes mercados, como Brasil y Rusia, que han estado en recesi\u00f3n, tambi\u00e9n disminuyeron.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan Confidential Research del Financial Times, China ya dej\u00f3 atr\u00e1s el pico de consumo de cerveza. Aunque la industria de bebidas espirituosas se ha recuperado de la ofensiva de Pek\u00edn contra el consumo extravagante, los vol\u00famenes cerveza siguen cayendo y los intentos de las cerveceras nacionales por alentar a los consumidores a cambiar hasta la fecha han resultado infructuosos.<\/p>\n\n\n\n
En EE. UU., \u201cel a\u00f1o 2017 se perfila como el peor a\u00f1o para los vol\u00famenes de cerveza desde 2009, cuando los vol\u00famenes totales de la industria cayeron un 2%\u201d, considera Trevor Stirling, analista de Bernstein.<\/p>\n\n\n\n
La tendencia no es un buen augurio para Anheuser-Busch InBev, la cervecera m\u00e1s grande del mundo, que obtiene el 30% de sus ganancias operativas en Am\u00e9rica del Norte, donde no ha podido revertir la ca\u00edda de sus marcas principales Budweiser y Bud Light.<\/p>\n\n\n\n
Los vol\u00famenes de cerveza cayeron un 5% en los tres meses de febrero a abril, seg\u00fan cifras del mes pasado del Instituto de la Cerveza, la asociaci\u00f3n de comercio estadounidense que representa a las grandes cerveceras.<\/p>\n\n\n\n
La cerveza convencional en Estados Unidos ha estado perdiendo terreno ante las cervezas artesanales m\u00e1s caras, pero la cerveza en general ha ido disminuyendo sus cifras ante las bebidas espirituosas, especialmente el whisky irland\u00e9s y estadounidense.<\/p>\n\n\n\n
El renacimiento de la ginebra, que se centra principalmente en Europa, se reflej\u00f3 en un aumento del 4% de los vol\u00famenes globales, pero el vodka ha pasado de moda entre los millennials bebedores con una ca\u00edda global del 4%.<\/p>\n\n\n\n
Diageo, la destiler\u00eda m\u00e1s grande del mundo y propietaria de marcas como el whisky Johnnie Walker y la ginebra Tanqueray, indic\u00f3 que \u201cel consumo de alcohol per c\u00e1pita en el mundo desarrollado ha estado disminuyendo durante 30 a\u00f1os. Sin embargo, hay una clara y sostenida tendencia de los consumidores a beber mejor, no a beber m\u00e1s. Los datos del IWSR apoyan esto con el crecimiento de las bebidas espirituosas, en particular el whisky, la ginebra y el tequila\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El IWSR apunt\u00f3 que esperaba que la industria del alcohol volviera al camino del crecimiento este a\u00f1o, pronosticando un aumento en el consumo del 0,8% hasta el a\u00f1o 2021, impulsado por el whisky.<\/p>\n\n\n\n
Plato Logic, la consultor\u00eda del mercado de la cerveza, prev\u00e9 un crecimiento del 1,3% en la industria de la cerveza este a\u00f1o, \u201csuponiendo que haya una modesta recuperaci\u00f3n en China\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: Portafolio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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