El Ministerio de Agricultura y la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap) lanzaron este jueves la campa\u00f1a \u2018El Pescado me cae bien \u00a1dile s\u00ed al pescado!\u2019, en el Jard\u00edn Bot\u00e1nico de Bogot\u00e1.<\/p>\n\n\n\n
El objetivo de la estrategia es incentivar el aumento del consumo de pescado y fortalecer la pesca como industria generadora de empleo en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
\u201cUnas 200.000 familias colombianas viven de la pesca y la acuicultura. En cuanto al precio, este es un alimento asequible a los consumidores, pues de las cuatro carnes en oferta en el pa\u00eds, la que no ha subido es el pescado. Adem\u00e1s es un alimento muy completo porque contiene prote\u00ednas, minerales, vitaminas, omega 3 y poco col\u00e1geno, lo que le permite al cuerpo asimilarlo m\u00e1s r\u00e1pido\u201d,<\/strong> se\u00f1al\u00f3 Otto Polanco, director de la Aunap.<\/p>\n\n\n\n Al lanzamiento de la campa\u00f1a se sum\u00f3 el Grupo \u00c9xito a trav\u00e9s de sus marcas \u00c9xito, Carulla, S\u00faper Inter y Surtimax con el prop\u00f3sito de articular la cadena de la pesca y comprarle directamente a las asociaciones de pescadores del pa\u00eds. Actualmente grupo \u00c9xito comercializa anualmente unas 1.550 toneladas de cachama, trucha y tilapia, beneficiando a unas 1100 familias. Vale la pena recordar que la oferta del mercado local es de unas 2.000 especies nativas de mar y r\u00edo.<\/p>\n\n\n\n Por esto, el objetivo de la campa\u00f1a, adem\u00e1s de invitar al consumo frecuente, se entregar\u00e1 informaci\u00f3n relevante a los consumidores a trav\u00e9s de recetas f\u00e1ciles de preparar, es posicionar a la pesca como una herramienta para que las familias en las costas y r\u00edos obtengan una fuente de sustento constante y contribuyan al crecimiento del consumo y de las exportaciones.<\/p>\n\n\n\n En cuanto al consumo, el Ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri, indic\u00f3 que este casi se ha duplicado. Hace 30 a\u00f1os cada colombiano se com\u00eda 3,7 kilos al a\u00f1o, cifra que se ha incrementado a 6,7 kilos anuales.<\/strong> El Ministro relacion\u00f3 tambi\u00e9n que, por ejemplo, en la represa de Betania (Huila) se produce hasta el 80 por ciento del pescado de agua dulce que se exporta Colombia; \u201csomos los segundos exportadores de tilapia a Estados Unidos y tambi\u00e9n los segundos en filetes fresco de trucha\u201d,<\/strong> dijo.<\/p>\n\n\n\n Para liderar la campa\u00f1a, la Aunap y el Ministerio escogieron al cocinero y empresario Guillermo Vives, quien de la mano de otros chef del pa\u00eds no s\u00f3lo aprender\u00e1n a preparar el alimento y promocionar\u00e1 las bondades nutricionales de este alimento.<\/p>\n\n\n\n \u201cMe sent\u00ed muy identificado con esta campa\u00f1a, pues mi padre quien era m\u00e9dico hacia consultas gratis a muchos pescadores de Santa Marta, y como no ten\u00edan recursos para pagar, ellos nos obsequiaban sus productos, a\u00fan recuerdo las sierras gigantes y las langostas que se preparaban en mi casa.<\/p>\n\n\n\n \u201cAs\u00ed que contribuir a mejorar el sustento econ\u00f3mico de esas familias del Caribe y Pacifico me llena de orgullo\u201d,<\/strong> dijo Guillermo Vives durante el acto de inauguraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Entre las actividades que se pondr\u00e1n en marcha durante la campa\u00f1a est\u00e1n La campa\u00f1a tambi\u00e9n se extender\u00e1 a otras ciudades como Ibagu\u00e9, Santa Marta, Neiva y Pasto.<\/p>\n\n\n\n Adicionalmente, se har\u00e1n caravanas por todo el pa\u00eds con una unidad m\u00f3vil llamada \u2018Pescam\u00f3vil\u2019, buscando fomentar las actividades de comercializaci\u00f3n de los pescadores artesanales, eliminando intermediarios y as\u00ed, a su vez, generarles mejores ingresos por sus faenas de pesca.<\/p>\n\n\n\n Fuente: Portafolio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Ministerio de Agricultura y la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap) lanzaron este jueves…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":976,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[33],"tags":[],"yoast_head":"\n
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\u201cEs un orgullo lanzar esta campa\u00f1a porque a trav\u00e9s de nuestras marcas queremos apoyar e incrementar el consumo de pescado en el pa\u00eds y tambi\u00e9n sumar esfuerzos para el crecimiento de la econom\u00eda, trabajando con los pescadores artesanales, piscicultores y empresas asociadas del sector\u201d, se\u00f1alo Julio Hincapi\u00e9, director de marca \u00c9xito.<\/p>\n\n\n\n
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Adem\u00e1s, 50 toneladas en pesca de r\u00edo, beneficiando 80.000 familias, y unas 200 toneladas de mar, principalmente de 350 familias de pescadores de las zonas de Tumaco y Bah\u00eda Solano.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSin embargo, queda mucho trabajo por delante. Es penoso saber que teniendo la oferta anotada el pa\u00eds est\u00e9 importando 39 millones de d\u00f3lares mensualmente en pescado\u201d<\/strong>, indic\u00f3 Iragorri.<\/p>\n\n\n\n
degustaciones y actividades de preparaci\u00f3n de alimentos en varios locales de los almacenes \u00c9xito y Carulla de Bogot\u00e1, Medell\u00edn, Bucaramanga, C\u00facuta, Cartagena, Barranquilla y Cali.<\/p>\n\n\n\n