El escenario para el presente a\u00f1o es realmente motivante. Las empresas de la industria de alimentos reunidas en la C\u00e1mara de la ANDI nos hemos planteado un trabajo integral que incluye el desarrollo social, la producci\u00f3n con altos est\u00e1ndares de calidad y la investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n permanente.<\/p>\n\n\n\n
Alimentar a los colombianos es una labor que requiere la b\u00fasqueda constante de respuestas innovadoras y acertadas a los desaf\u00edos que impone el mercado y los consumidores d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Como parte de los prop\u00f3sitos de la industria, nos hemos propuesto para el 2030 cumplir con el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS 12) sobre la Producci\u00f3n y el Consumo Responsable a trav\u00e9s del cambio en los m\u00e9todos de producci\u00f3n y consumo de bienes y recursos.<\/p>\n\n\n\n
Es as\u00ed, como hemos promovido la puesta en marcha de Visi\u00f3n 30\/30, el proyecto mas ambicioso de todo Am\u00e9rica Latina para gesti\u00f3n de envases y empaques, que tiene como fin aprovechar al menos el 30% de estos materiales puestos en el mercado en los pr\u00f3ximos a\u00f1os. Con esta iniciativa la ANDI, empresas, gobierno y ciudadan\u00eda buscan desarrollar una agenda estrat\u00e9gica que promueva el cierre del ciclo de manera costo-efectiva.<\/p>\n\n\n\n
De igual manera, nos propusimos contribuir al Objetivo de Desarrollo Sostenible Hambre Cero (ODS 2), por medio de buenas pr\u00e1cticas que buscan reducir el desperdicio de alimentos desde la cosecha, el abastecimiento de las cadenas de producci\u00f3n, la transformaci\u00f3n en las plantas industriales y los canales de distribuci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
En este orden de ideas, el a\u00f1o pasado, con nuestra iniciativa \u201cAlimentado Sue\u00f1os\u201d de la C\u00e1mara de la Industria de Alimentos y la Asociaci\u00f3n de Bancos de Alimentos de Colombia (ABACO) nos unimos a la Gran Alianza por la Nutrici\u00f3n Infantil, liderada por la Primera Dama, con la que so\u00f1amos en hacer de Colombia el pa\u00eds con la mejor nutrici\u00f3n de ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes en Am\u00e9rica Latina, por medio del trabajo articulado e intersectorial.
En la Industria tambi\u00e9n somos conscientes que nuestras iniciativas individuales, si bien son importantes, pueden no ser suficientes para superar los desaf\u00edos que tenemos en la sociedad.<\/p>\n\n\n\n
Por esta raz\u00f3n, hemos unido esfuerzos con varios actores, dentro de ellos el gobierno, para dinamizar la econom\u00eda del pa\u00eds, con estrategias que nos permitan generar empleo, penetrar nuevos mercados y diversificar nuestra canasta exportadora.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed, el a\u00f1o pasado, a nombre de tres de los sectores que representamos de la industria de alimentos suscribimos los Pactos por el Crecimiento y la Generaci\u00f3n de Empleo, iniciativa de la Presidencia de la Rep\u00fablica, con los que se pretende impulsar la econom\u00eda nacional y generar empleo mediante el apoyo al emprendimiento y la internacionalizaci\u00f3n de los sectores que hacen parte.<\/p>\n\n\n\n
En 2020 continuaremos alimentando el progreso de una manera sostenible, mediante el apoyo al desarrollo del sector rural del pa\u00eds y promoviendo los h\u00e1bitos de vida saludable como la alimentaci\u00f3n balanceada en todos los colombianos. Sabemos que lograr estos objetivos requiere superar algunos retos importantes.<\/p>\n\n\n\n
Uno de ellos es la necesidad de la industria de contar con un mejor acceso a materias primas a precios competitivos, as\u00ed como de hacer un esfuerzo importante en la formaci\u00f3n de t\u00e9cnicos y cient\u00edficos para el sector de alimentos que nos permitan contar con m\u00e1s y mejor talento.<\/p>\n\n\n\n
Otro de los retos, es la evoluci\u00f3n del marco regulatorio para que este permita promover la innovaci\u00f3n y que las normas se sustenten en evidencia cient\u00edfica robusta para consolidar a Colombia como una plataforma industrial que provea al mundo de alimentos con valor agregado que respondan a los m\u00e1s altos est\u00e1ndares internacionales de seguridad y calidad.<\/p>\n\n\n\n
Tener mayores garant\u00edas para la innovaci\u00f3n nos permitir\u00e1 contribuir al cumplimiento de los ODS\u2019S, pues nos permite responder a las preocupaciones medioambientales con estrategias de econom\u00eda circular enfocadas al dise\u00f1o de empaques inteligentes, ecodise\u00f1o, manejo eficiente de recursos naturales, as\u00ed como iniciativas en torno a la reducci\u00f3n de p\u00e9rdidas y desperdicios de alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Como industria de alimentos queremos reiterar nuestro llamado a actuar de manera articulada y estrat\u00e9gica por el cumplimiento de las metas y objetivos que nos permiten continuar alimentando al pa\u00eds de manera sostenible y aportando al crecimiento y desarrollo econ\u00f3mico de Colombia.<\/p>\n\n\n\n
Nuestra invitaci\u00f3n es a mantener conversaciones soportadas en argumentos cient\u00edficos robustos, para generar soluciones innovadoras a los retos que tenemos como pa\u00eds y que respondan efectivamente a las necesidades cambiantes de los consumidores y a las din\u00e1micas del mercado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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